Se hvordan andre lokalmatprodusenter lykkes – bli med på inspirasjonstur
Hvordan jobber andre produsenter med kvalitet, foredling, salg og gode kundeopplevelser? Og hvilke ideer kan du ta med deg hjem til egen virksomhet?
8.–9. september inviterer TEAL og Lister Nyskaping mat- og drikkeprodusenter fra Lister og Rogaland med på en todagers inspirasjonstur til Jæren og Ryfylke.
Vi besøker flere spennende produsentmiljøer som på ulike måter har funnet sine veier innen lokalmat, foredling, gårdsutsalg, servering og opplevelser. Underveis får vi se produksjonen på nært hold, høre historiene bak virksomhetene og få innblikk i hvordan de jobber med blant annet kvalitet, håndverk, historiefortelling, marked og videre utvikling.
Dette er en liten og kuratert tur for deg som driver innen mat og drikke, og som ønsker faglig påfyll, nye ideer og gode samtaler med andre som kjenner hverdagen som produsent.
Tirsdag 8. september
Nyyyt / Røysland Gard, Vikeså (Oppmøte kl. 11:00)
Lunsj/middag, storytelling og omvisning i slakteriet.
Wiig Gartneri / eventuelt alternativt produsentbesøk på Jæren
Omvisning og innblikk i produksjon, foredling og kafé / utsalg.
Det kan bli mindre justeringer i denne delen av programmet.
Jerseymeieriet, Bryne
Produksjon av meieriprodukter og gårdsutsalg.
Smaken av Ryfylke, Hjelmeland
Overnatting i hotellrom/leiligheter og sovetønner.
OmCider, Hjelmeland
Omvisning, tapas og sidersmaking.
Onsdag 9. september
Apal Sideri, Hjelmeland
Frokost, omvisning og sidersmaking.
Ryfylke Gardsysteri, Fister
Omvisning og innblikk i produksjonen.
Epleriet, Helgøy i Ryfylke (ferdig ca kl. 14:15)
Lunsj og omvisning.
Kun 20 plasser – og deltakerpris på 2.500 kroner.
Ordinær kostnad for turen er beregnet til kr 4.949 per person ved delt overnatting. Med bidrag gjennom Næringshageprogrammet kan vi tilby turen til en subsidiert deltakerpris på: Kr 2.500 per person
Prisen inkluderer faglig program, produsentbesøk, overnatting, lunsj/middag hos Nyyyt / Røysland Gard, tapas og sidersmaking hos OmCider, frokost og sidersmaking hos Apal og lunsj hos Epleriet.
Prisen forutsetter delt overnatting i tomannsrom/leilighet eller sovetønne. Det vil være mulig med enkeltrom for noen få deltakere, mot pristillegg og så langt kapasiteten rekker.
Transport og samkjøring
Deltakerne må selv sørge for transport til og mellom besøksstedene. Turen gjennomføres derfor med egne biler. Vi legger til rette for samkjøring så langt det lar seg gjøre, og ber alle oppgi i påmeldingsskjemaet hvor de reiser fra, om de kjører egen bil, om de har ledige plasser, eller om de ønsker å sitte på med andre.
Turen starter tirsdag 8. september kl. 11.00 hos Nyyyt / Røysland Gard i Bjerkreim og avsluttes onsdag 9. september ca. kl. 14.15 hos Epleriet på Helgøy i Ryfylke. Påmelding registreres fortløpende, men endelig plass bekreftes av arrangørene. Ved stor interesse vil vi gjøre en samlet vurdering av kapasitet, målgruppe og fordeling mellom deltakende næringshager.
Påmeldingsfrist:
17. august 2026, eller tidligere dersom turen blir fulltegnet.
Påmelding her:
